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錦里滙集川味大菜小吃

「錦里」不僅是中外遊客愛逛的古代建築現代商業步行街,成都人有事沒事也同樣愛逛,有原因的。
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|不如逛逛錦里美食~|

「錦里」和「武侯祠」連成一天片,兩個紅火觀光景點祇一牆之隔爾;但是成都人常逛錦里,卻很少進入武侯祠,或許為了陪伴到訪成都的親友,盡地主之誼才會不得不進入武侯祠。為什麼?因為進入武侯祠門票高達人民幣60元,進入錦里則一毛也不必花;而且看歷史古跡一次就夠了,逛錦里步行街有趣多啦。

我住武侯祠附近的旅棧,步行到那兩個地方,五分鐘內可達,買門票入武侯祠一次,約兩個小時便看夠了,倒是拍了不少照片。詳細走讀武侯祠的文物後,獲得很多新知識,譬如:

一、武侯祠是歷代唯一「君臣合祠」的祠廟,雖然武侯祠大門的匾額寫著「漢昭烈廟」四個燙金大字,可是人們卻稱「武侯祠」,對為臣的諸葛亮崇敬程度超過為君的劉備;此由參觀諸葛孔明塑像的人遠逾參觀劉備塑像多多的現象,便可了然於胸。

由此,似可引申到現代社會:「總統」不一定會比「總理」更獲得民眾的擁戴;「總經理」在公司職工心中的崇拜程度,可能超過「董事長」。

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|遙想臥龍先生與牛爺爺|

二、第二進大門上的橫匾,有一個「明」字,其左邊的「日」多出一橫,變成「目」,是有緣故的,因為現在的武侯祠係清朝康熙年間重建,清初文字獄盛行,極忌諱出現「明朝」的「明」字,會被影射為「思明擁明」、「反清復明」,嚴重的話,可能人頭落地,甚或抄家滅族,因此題字者為避免遭殃,特將「日」改為「目」,解釋為「劉備目光正確,用人唯才」。

我應該慶幸:還好現在不時興文字獄,否則像我這樣喜愛舞文弄墨之輩,危殆矣!

三、「前出師表」、「後出師表」係諸葛亮所作,但後人常見的是拓碑在武侯祠牆上,由岳飛書寫的法法貼,聽導遊說:岳飛是邊寫邊哭,令人感動。

看岳飛的前後出師表書法,遙想當時他一定又感慨又激憤,我認為要想模仿岳飛的法書很困難,因為試想:有幾人提筆時能產生像他當時如此「壯烈」心情的呢?

我進去錦里數次,有時早上去,有時下午去,有時晚飯後進去裡面散散步,反正不要門票嘛,進去欣賞那些精緻園林、亭閣、橋榭、宅第,順便觀察遊人百態,覺得是一種愉快的享受。樂意一起分享的朋友,煩勞請自行觀賞我拍的照片。

步行街呈長形佈局,裡面各式各樣的花錢消費名堂蠻多,我當然最注意「吃」方面,尤其「小吃」更用心探尋,也如幾次在裡面吃美食享受,「大菜」、「小吃」、「零食」、「點心」、「茶園」「酒肆」、「咖啡館」……應有盡有,只要客倌帶足銀兩,想怎樣享口福都能辦到讓您滿意,當場吃或外帶饋贈親友都可以。

至於價錢嘛,觀光區索價高些是必然應體諒商家的,既來之則安之。
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|族繁不及備載的錦里美食!|

下列小吃是我吃飽太閒,蒐集在錦里步行街能吃到的食品名稱,這些琳瑯滿目的食品商家號稱都是「著名川味小吃」,茲錄之供大家參考:

擔擔麵、香菇擔擔麵、清湯擔擔麵、雞湯擔擔麵、麻辣豆花、酸辣豆花、酥肉豆花、白味豆花、撒子豆花、牛肉豆花、甜豆花、豆腐蓮子、豆腐魚、豆腐乾、臭豆腐、麻辣豆腐、酸辣米線、麻辣米線、酸菜米線、肥腸米線、牛肉米線、鍋魁、耳片鍋魁、夫妻肺片鍋魁、雞米芽菜鍋魁、雞肉鍋魁、鮮肉鍋魁、大頭菜鍋魁、牛肉紅豆鍋魁、素粉、涼拌紅薯粉、肥腸粉、涼拌肥粉、醪糟蛋、醪糟黃、醪糟冰、雞肉燒賣、燒肉燒賣、鉢鉢雞、涼麵、煮涼粉、牛肉焦餅、銀耳羹、水果粥、蔬菜粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥、三大炮、酸辣牛雜湯、涼拌酸辣牛雜粉、鍾水餃、龍抄手、賴湯園、紅燒牛肉麵、紅味牛肉蕎麵、糯米藕、川貝燉雪梨、夫妻肺片、粉蒸牛肉、粉蒸排骨、竹葉牛肉、蜀竹香黃粑、混糟涼糕、香辣涼糕、蒸蒸糕、葉兒耙、老成都春捲、五糧春捲、油炸春捲、五香油茶、三合泥。

有人說,成都小吃族繁不及備載,至少超過二百種以上,現時市坊上「見得到,吃得著」有一百多種。

我相信!
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如何到達:
「武侯祠」、「錦里」:地鐵1號線天府廣場站,成都市武侯區武侯祠大街。
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【SUNDA帶路大吃四方】精選好文
北鹹\北京小吃》及《匯集\台灣小吃》共119篇文章

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