跳到主要內容

花小錢就能在南京路步行街品嚐高檔小吃 (上)

上海最熱鬧,號稱「中華商業第一街」的「南京路步行街」從西元1840年鴉片戰爭後,上海開埠通商,南京路便成為上海市開埠後最早成立的商業熱鬧街市,直到現在仍然聲名遠播。 
.............................

|在南京路步行街上,一次吃遍數百年~|

這條步行街位於黃浦區,自外灘到靜安寺,以西藏南路為分界,東段稱南京東路,西段稱南京西路。步行街全長1,003公尺,寬 4.2公尺,其間老字號店鋪林立,結合現代與傳統化的著名購物旅遊大街道,已經成為旅客來上海必遊景點之一,平常行人甚多,假日人潮更洶湧。 

走在南京路步行街上,遠遠便可見到雄偉的老建築大廈,標示:「沈大成 1875」。 「沈大成點心小吃店」集上海點心小吃之大成,清光緒六年(1875年)創立,迄今已逾130年,在「南京路步行街」(許多人稱「南京東路步行區」)上位置極明顯,似乎永遠人潮聚集,一樓有餐廳及外賣區(在沈大成的隔壁還有一家清同治九年、西元1870年創立的「三陽南貨」,是上海老字號南貨名店)。
.............................

|上海幫的海派名菜,與引爆萬頭攢動的庶民點心

二樓餐廳裝潢比一樓餐廳豪華,賣比較正式的上海名菜,例如油爆河蝦、醉蟹、醉蝦、蟹粉獅子頭、草頭圈子 ……等;一樓餐廳的麵食、湯糰、小籠、餛飩、冷熱飲、各式上海點心小吃,我比較喜歡在一樓的「庶民餐廳」與市井大眾一起花小錢享用各種上海美味點心小吃,去的次數夠多!

照片是我點的鱔糊麵及上海肴肉,蠻合我胃口。 從「沈大成點心店」及「三陽南貨店」往外灘方向前行不遠處是「真老大房食品公司」,「真老大房」果然是「真」的好,看它的店內外門庭若市狀況就知道此店絕對不是「假老大房」;台北西門町有一家老字號,也經常門庭若市的「老大房食品」賣的東西實在好味,卻不知台北的「老大房」是「真的」老大房?還是「假的」老大房? 

「真老大房」最有名的是鮮肉月餅,肉餡豐美,皮極酥薄,好吃又便宜,一個大個頭月餅只需花不到新台幣 15元,平常就能吃到,不需等到中秋節才去買。其他各式各樣的零嘴糕點,也賣臘肉、燻魚、醃肉、火腿 ……等。
________________________________________________
北鹹\北京小吃》及《匯集\台灣小吃》共119篇文章

熱門文章

誰來制裁他們?

周公輔佐成王,經綸天下,興正禮樂,訂改制度,人民和睦,頌聲大作,造成前古所無的盛世,史稱:「成康之際,天下安寧,刑錯四十餘年不用。」 但是身為皇室貴親的管叔霍叔一發生叛亂情事,周公仍然堅決施以大義而不惜滅親:孥殺管叔,流放霍叔。 於走天下的人都說:「即便是皇室親兄弟,犯了過錯,也照樣嚴懲不貸;何況我們這些比較疏遠的人,一日一稍有不軌,周室還會放過我們嗎?」 因此人人不敢以身試法,是以刑具才可束之高閣。 ※ ※ ※※ ※ ※※ ※ ※※ ※ ※※ ※ ※※ ※ ※ 晉文公有一次在侍千宮,大會諸侯大夫,寵臣顛頡來遲了。 主管朝紀的官吏向文公請示如何處置,晉文公說:「按規律治罪。」 主管官吏便以杖擊罰顛頡,打斷顛頡的背脊。 晉國的臣民皆相顧失色,惶恐地議論紛紛:「像顯頡這樣得寵的臣子,祗是因為因為遲到,就被杖斷背脊。我等士民如果犯過,不知將受到如何的處罰!」 過不久,晉文公興兵討伐曹、五鹿,大勝剎人於城濮,三軍行軍之速如行雲流水,弟分之快似斬足立地,軍士無人敢犯禁干紀,晉文公因以完成新業。 ※ ※ ※ ※ ※ ※※ ※ ※※ ※ ※※ ※ ※※ ※ ※ 家族企業中的高級要員,多是非親即戚之輩,他們掌握大權,得寵耀威,一旦犯有過失,有無似周公或晉文公氣魄的人來制裁他們? _________________________________________________________ (作者:陳滄澤/本文刊載於1978年工商時報「經營的藝術」專欄)

要趕快幫助他們站起來!

台灣南部地區遭受五十年來最慘重的颱風災害,莫拉克颱風幾天來肆虐高屏、嘉南、台東地區,從電視畫面及記者採訪報導,總結只有一個 「慘!慘!慘!」字來形容。 特別是農村部落,由於溪水暴漲,土石流等災難,受創尤其慘劇,家破人亡事件層出不窮,在在令人鼻酸不已。 目前的農村人口,早已就是充斥老小病殘弱勢族群,務農的主力落在中高年齡層 ,他們受到這次風災重創,傷害嚴重,一定會期待政府給予協助。 然而,您相信政府能夠給予災民多少幫助呢? 基於過去的經驗,政府所施行的幫忙,總是太有限了。 我認為,最好災民仍是要「莊敬自強」為宜;否則希望越多,非常可能失望將越多。 可是, 這些原來就是處於弱勢的熟年與銀髮熟年族群卻是欲振乏力啊,他們實在心有餘而力不足。 所以,我呼籲政府及民間團體,盡速動員, 針對受創嚴重地區的身負重建大責的熟年階層,展開實際需求調查,並給予切確支援協助 ,不要做表面虛功的形式救助措施。 趕快幫助他們站起來最要緊!

王府井小吃街豈可不去?

目前北京巿最繁榮熱鬧的地方有三處,三個地方表現不同,最有『古』味的是「前門」,最富「今」味的是「西單」,「古今交錯」的是「王府井」。 ............................. |穿梭在十足洋味的王府井大街| 王府井中外遊客甚多,「王府井步行區」可能是全北京外國遊客最密集的區塊,南端有「北京飯店」,北端有「王府井大飯店」,中間有「王朝大飯店」、「麗晶酒店」等外國人投宿的大飯店,區塊內有「王府井百貨」、「新東安巿場百貨」、「東方新天地」、「工美百貨」、「樂天銀泰百貨」等大型商場吸引北京巿民及外地遊客,因此日夜都很熱鬧。 我喜歡在「王府井大街」上的幾個露天咖啡座上,買一瓶飲料靜靜坐著觀看人來熙往的行人步行而過,他們的各式各樣千姿百態非常有趣,能夠看到世界各人種及各種語言說話,是最廉價的高級享受,與我同有些閒情逸緻喜愛的洋人頗多,只是我喝冷飲,他們通常大多喝冰啤酒或熱咖啡為主。 在「王府井大街」南端「肯德基」漢堡店正對面,「友好世界商場」旁的「王府井小吃街」是不能不逛的地方,這一條小吃街是一條窄小巷道,擠了逾一兩百個攤位,大多數是賣小吃,少部份賣紀念品,每天日夜都是擁擠不堪,尤其到了假日,簡直寸步難行,感覺是被推著走似的,外國觀光客看起來似乎顯出很不習慣的樣子,卻又捨不得不加入人潮堆裏。 ............................. |可以吃遍大江南北的各式北京小吃| 大概您想得到的北京小吃,這條食街裏全都有,譬如,爆肚、褡褳火燒、奶油炸糕、炒肝、滷煮火燒、雜碎湯炒肝、炒疙瘩、羊肉串、烤羊腿、麵茶、油茶、杏仁茶、豆腐腦、包子、煎灌湯、艾寓窩、切糕、燒餅、餡餅、麻花、烤薯、涼粉、榨醬麵、豆麵丸子湯、豆汁、焦圈、酸梅湯、梨膏汁、糖葫蘆、金糕……等,各省各地,外國來的食物,譬如:四川涼麵、担担麵、夫妻肺片、涼粉、抄手、小籠包、蒸餃、炒麵、揚州炒飯、撒尿丸子、魚蛋、章魚燒、壽司、土耳其烤肉……應有盡有,令人看得眼花瞭亂,不知挑選哪一樣才好。 大部份攤位沒有提供座位,只能買後邊走邊吃;兩側有些店面提供座位給客人進食。這裏是觀光區,價格當然會比一般巿場貴,但因攤位多,賣相同食物者眾,所以也不致於索價太離譜。 如果嫌「王府井小吃街」人潮太過擁擠,則不妨走幾步路移駕到「王府井大街」北端的「東華門美食坊夜市」,此處是每天下午三點才開始營...