這一家座落於華南地區最著名步行街「廣州北京路步行街」街尾的「八珍」煎餃店，走過「八珍」再沿著北京路走到南端盡頭便是嚇嚇有名的「天宇碼頭」，可遍覽綠江美景。店面小得可憐，不過我很佩服店主卻有辦法把如此窄小空間，規劃出廚房、外賣、櫃檯之外，還塞得下九張小木頭圓桌，每張木桌最多可容納四位客人坐著吃美食。其空間設計能力之高強，不下於日售萬個煎餃超能力。
「煎餃」是廣式著名點心小吃之一，喜歡吃香香煎餃的人很多，「八珍煎餃」老字號能在商業競爭嚴厲的北京路步行街區塊中存活，成為幾乎是廣州人皆知的煎餃專賣店，我無論如何也一定要領受它的美味。「八珍煎餃」店招牌三種：馳名煎餃、韮菜煎餃、粟米煎餃，我選擇最貴的「馳名煎餃」9元10只，「爽口牛丸」一串3元，廣州朋友愛美點「養顏紅豆沙」一碗5元。她建議我點「椰汁龜苓膏」4元，說是能降火排毒，並係「八珍」招牌甜品之一。
呵，果然是百年煎餃名店了得，美味極了。煎餃原非我喜愛小吃品項之一，但是在此我要聲明：「八珍的煎餃是例外」，看它川流不息的人潮，兼又幾乎每一桌上都放置煎餃，我相信「日售萬只煎餃」絕非傳言。
「爽口牛丸」一串三個是廣州朋友人點的，我嚼完一個想再吃第二個時，桌上已無丸可吃，被她搶先入口啦。「養顏紅豆沙」不知怎麼調製的，就是口感特佳，她也只肯留幾口給我嚐嚐味道而已，她說：「您多吃龜苓膏啦，有降火作用的。」。唉，真沒想到，遇到好吃的，朋友也是「當仁不讓」哩。「椰汁龜苓膏好吃！」我願在此替「八珍老字號」保證並廣做宣傳。
朋友說「八珍」的秘製辣醬口感相當特殊，係使用辣醬乾、陽江豆鼓、陳皮、乾瑤柱、火蒜等各種材料調製而成，沾煎餃吃堪稱「絕配」或「天作之合」，我試過，證實：確如所言「絕配」或「天作之合」。
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如何到達：
「八珍煎餃」：地鐵1、2號線公園前站，廣州巿越秀區北京路213號（高第街口），電話：020-83190252，營業時間：09:00－22:30
「煎餃」是廣式著名點心小吃之一，喜歡吃香香煎餃的人很多，「八珍煎餃」老字號能在商業競爭嚴厲的北京路步行街區塊中存活，成為幾乎是廣州人皆知的煎餃專賣店，我無論如何也一定要領受它的美味。「八珍煎餃」店招牌三種：馳名煎餃、韮菜煎餃、粟米煎餃，我選擇最貴的「馳名煎餃」9元10只，「爽口牛丸」一串3元，廣州朋友愛美點「養顏紅豆沙」一碗5元。她建議我點「椰汁龜苓膏」4元，說是能降火排毒，並係「八珍」招牌甜品之一。
呵，果然是百年煎餃名店了得，美味極了。煎餃原非我喜愛小吃品項之一，但是在此我要聲明：「八珍的煎餃是例外」，看它川流不息的人潮，兼又幾乎每一桌上都放置煎餃，我相信「日售萬只煎餃」絕非傳言。
「爽口牛丸」一串三個是廣州朋友人點的，我嚼完一個想再吃第二個時，桌上已無丸可吃，被她搶先入口啦。「養顏紅豆沙」不知怎麼調製的，就是口感特佳，她也只肯留幾口給我嚐嚐味道而已，她說：「您多吃龜苓膏啦，有降火作用的。」。唉，真沒想到，遇到好吃的，朋友也是「當仁不讓」哩。「椰汁龜苓膏好吃！」我願在此替「八珍老字號」保證並廣做宣傳。
朋友說「八珍」的秘製辣醬口感相當特殊，係使用辣醬乾、陽江豆鼓、陳皮、乾瑤柱、火蒜等各種材料調製而成，沾煎餃吃堪稱「絕配」或「天作之合」，我試過，證實：確如所言「絕配」或「天作之合」。
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如何到達：
「八珍煎餃」：地鐵1、2號線公園前站，廣州巿越秀區北京路213號（高第街口），電話：020-83190252，營業時間：09:00－22:30