跳到主要內容

走在古代貴人及平民巷子裡的滋味(下)

以上這麼多的精彩展示,我認為有幾個片斷值得述說給愛好歷史文化的朋友分享:

1.寶墩遺城

九十年代中後期,相繼在成都周邊發現了以新●寶墩為首的古城遺址六座,屬新石器時代,距今約4500-4000年,考古學稱:「寶墩文化」,證明四川的史前文化存在。

2.秦築城廓

成都成為一座城市,始於三千多年前,當時是一座無城牆的開放城池。

秦滅蜀,公元前311年派張儀築成都城二座,東邊的大城是政治中心,西邊的少城是經濟及軍事中心,故有時稱成都為「少城」。

3.漢磚遺風

成都的桑蠶和紡織業特別發達,漢代建錦官城做錦官的官署,也是織綿的生產基地,故成都又得名「錦城」。

兩漢時期,成都經濟發達,僅次於長安,是全國第二大城市,蜀絲運銷世界各國,被稱為「錦繡之城」,參觀過錦里的「錦繡館」後讓人很歎服,對「蜀文化」的淵源長久優良文明,精湛工藝技術欽佩不已。

4.唐建羅城

規模比原來的舊城擴大六倍,昔日的大城及少城變成只是城中的一小部分爾,擴建後的成都城,其軍事防禦功能大增,再無邊寇之患。

5.明末毀城

這是成都人最暗淡、最悲慘的年代。

公元346年,桓溫焚毀少城。

明末,1644年8月流寇張獻忠打下成都,建立大西政權,先夷平城垣,後縱火燒光全城,成都滿目焦土,屍骨累累,遭受血腥浩劫,絕無人迹,竟成廢墟。

6.滿城殘陽

公元1718年,清朝在少城遺址奠基重建新城,康熙皇帝並派遣八旗軍駐防,新城形如蜈蚣之42條胡同,居住携家帶眷來的將尉兵丁,滿城四通八達,向外開闔自如,易守難攻,固若金湯。

7.皇城殘影

明朝所修建的蜀王府邸,文革期間被毀。

8.萬歲展館

公元1968年12月1日為向敬愛的毛主席表達敬意,遂拆皇城,在原址修建政治色彩濃厚的萬歲館,即現今在天府廣場的「四川科技館」。

我漫步在「井巷子」,見到一家取名「市井生活」的四合院餐館,立在餐館門口的價目表頗平實,走進內院,全部桌椅客滿,心想坐到門外的露天座位,邊吃邊看行人,也給行人看,蠻趣味的,便點:粉蒸牛肉18元、乾煸四季豆15元、薑汁嫩芽12元、汽鍋菌菌湯9元。

都太好吃,也都太大份量,雖然我常在點菜時,向服務員說明:我只一人吃,請減量但錢照付,每次他們都點頭或嘴裡回應:「好,好。」,可是每次菜飯端來時,仍然讓我心裡嘀咕:「怎麼還是這樣大盤?」

想來,或許四川因為「物阜」,是「天府之國」,物產豐富,養得起巴蜀人口逾億,哪怕人家吃?所以端出來的菜飯當然大盤大碗吧。

結帳只收54元人民幣,折合新台幣才僅260元。

天啊,又讓我我再一次驚嘆:這樣好吃的川菜小吃(我問過服務員:「我點的算不算『大菜』」?她笑著說:「『小吃』啦!」),足夠供給三個大人吃,分攤下來,一個人還攤不到新台幣90元呢,何況此處是「觀光區」呢!

「寛、窄、井巷子」有多家茶園(台灣叫「茶館」,是給人喝茶的館子,非種茶的園子),我喜歡它們的建築極特殊,相當引人注目的茶園,閱讀崁在門旁的簡介:「愷廬:門頭為寬巷子最富標誌性門頭之一。傳說百年前,此宅院主人留洋歸來,頗有一番革新思想,把自家舊時門庭煥然一新。院門用特別的青磚砌成帶有弧形凸起的拱形宅門,口洞上方崁入中式傳統石匾,匾上採用大篆陽刻『愷廬』二字,寫法革新,一反當時中國人從右向左讀字的規矩。石匾上方砌出的橢圓形圖案,代表高懸『避邪鏡』,意在鎮退各路妖魔,永保閤家平安。此院現住一戶老居民,名叫「拉木東羊角」,祖孫三代居於少城,是旗人子孫。」
許多中外遊客搶著在愷廬門口拍照,我進入其內院茶館,又是爆滿,只好悵然退出。

緩步踱到看起來相當順眼的「見山書院」茶園,院外茶座已經座無虛席,走入四合院內,客人更多,還有人站著聊天喝茶,再度放棄這家茶園了。

轉到井巷子,發現一家取名「古今屋語」的茶園,從門縫裡透出茂盛竹叢、盆景、石桌椅、木製書架上堆置許多書,掛著古畫的書院風味,便跨入喝茶,老闆親自迎客,茶譜上只有茶飲,沒有其他任何食物,單純的「書院型茶館」是也,我點了不怕晚上睡不著覺的羅漢果茶25元,是標價最高的茶飲,文質彬彬的老闆端來一杯羅漢果濃汁、一壺熱開水以便加水沖泡、竹編小籃裝滿葵花子的茶食。我非常愉快地在這幽美寧靜的古樸書院茶園邊喝羅漢果飲,邊寫作了兩個小時,快樂似神仙,直到天空暗下來,才輕快地和書卷氣濃厚的茶老闆揮手告別。

這趟「寬窄井巷子遊」,我的感想是:快樂不需要花很多錢的。
______________________________
如何到達:
「寬窄井巷子」:地鐵1號線天府廣場站,成都市長順上街寬窄巷子步行區。
「古今屋語」:同上,井巷子20號附7。

熱門文章

燈光秀值得推廣

上海世博會開幕式在黃浦江畔演出煙火秀與燈光秀, 大家想觀賞,可在you tube搜尋[世博燈光秀],就有壯麗的煙火秀與炫麗的燈光秀影片可看. 有網友覺得燈火秀比較美麗,有看頭;朋友從上海回來,說許多上海人也似乎比較欣賞燈光秀,尤其配合聲光效果的水舞更令人激賞. 其實,到底煙火秀比較壯麗或是燈光秀比較炫麗,這是屬於見仁見智的問題;同時涉及個人主觀喜好或認知差異,難有定論. 不過,可確定的是煙火秀每放一次煙火,需要花費相當多的經費;燈光秀的設備則至少能夠使用次數以千計甚至萬計,每次所花費的電費也有限,尤其LED燈更能設計出千變萬化視覺效果,但是耗電卻非常節能,因此我比較傾向:建議多發展燈光秀來吸引人潮. 好幾次晚上,我到台北艋舺龍山寺拜拜,見到廟前廣場的聲色水舞燈光秀,總是圍著大批觀眾駐足觀賞,大家看得津津有味,更認為燈光秀值得推廣! ___________________________________________ 歡迎同步參閱: 背包客棧自助旅行論壇\ 49年次以前的【不老人交誼站】

從「不老族論壇」到「不老族社群網站」

為了想服務更多不老族,提升服務的質與量, 我因此才在春節過後,提議原先在背包客棧[不老族論壇] http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=401858 要繼續維持原有的輝煌交誼功能之外, 另外應再增加強化有關不老族旅遊「知識」及「資訊」方面的功能, 藉以滿足有些族友的需求; 同時配合背包客棧論壇的經營政策走向 (它最近已經開始進行與臉書facebook合作連結,流通網民,壯大流量), 是以我幾天前在臉書新闢一個 [不老族旅遊去]社團網站 (請點閱sunda酋長的每一則回應文章最下方簽名欄的: [不老族旅遊去社團] ,就能馬上連結該社團網站), 希望連結原來背包客棧論壇以外的不老族朋友, 大家一起來追求幸福快樂人生!

江北老灶火鍋

2011年10月,一天晚上,我在客棧附近的成都人民北路路過一家火鍋店,規模很大,客人很多,最引我注目的店內一座座淺紅色爐灶,食客圍著爐灶吃火鍋,感到很特別、有趣,我馬上用手機拍下這家名叫「江北老灶」的火鍋店。 回到旅棧,請教櫃枱人員,她們告訴我說:「江北老灶火鍋」是成都的著名火鍋連鎖店,值得去吃。 有了她們在地人的推薦,我第二天晚上進去老灶火鍋店。 「吃辣不吃辣?」點菜小姐問。 「一點點小辣。」 「老爺是台灣人嗎?」 被稱呼「老爺」,有點輕飄飄的感覺,事實上,早就可以被尊稱「老爺」了,我有兩個小壯丁金孫,大陸人稱「老爺」大概與台灣人叫「阿公」意思一樣吧,只是我不知道為什麼我一開口,她便猜到我是台灣人? 「妳怎麼知道我是台灣人?」 「您一進門,我猜您可能是廣東人或香港人或台灣人,一說話,聽口音就知道八成台灣人。」 「台灣人的口音是怎樣?有什麼特殊嗎?」 「我學不來,」她微笑著說:「反面聽說話的聲調就知道了。」 餐飲業者接觸客人多,久而久之便對認人特別敏感,尤其像江北老灶火鍋這種食客盈門,經常爆滿的紅火餐飲店,在店裡工作幾年就成「識人專家」了。 她建議我吃鴛鴦鍋(紅白鍋),鍋底一半麻辣紅油,一半清湯白水,我當然喜歡這「一鍋兩吃」的吃法。 菜單品項滿滿幾十種,我明知吃不多,為了拍照還是叫了足夠兩三人吃不完的份量: 兔腰13元、泥鰍12元、肺片13元、牛黃喉15元、大白菜4元、蘿蔔5元、豆芽4元、小蔥4元、王老吉8元、蛋炒飯2元,共10項。 兔腰和牛黃喉,沒吃過,有新鮮感;小泥鰍入口即化,好味;大白菜與蘿蔔是我老婆交代:「吃火鍋容易上火,多吃青菜、蘿蔔會退火。」;王老吉涼茶這廣東百年涼茶始祖,從入川以來,我每天至少喝上兩三罐「抗火」;蛋炒飯是我喜好的食品,不過人民幣2元(一個新台幣銅板10元)的餐廳還沒碰上過,基於好奇心而點。 看服務員撈起來那麼一大堆花椒,便知道有多「麻」了,滿鍋紅通通鍋底,又能想像有多「辣」。吃幾口後,讓我想到如何解決超級麻辣問題;拿個空碗,掐點清湯鍋底到碗內,筷子夾起麻辣紅鍋的食物後,快速在碗裡涮一下再送入口內,如此做既能保住麻辣滋味,但是已經能夠減少「很麻」、「很辣」的強勁嗆道,比較能夠容易入口下喉。 結賬人民幣120(含鍋底及蔥蒜薑醋醬料費用40元),留下泰半食材,我感到抱歉,因為用餐環境佳、食物新鮮美味、收費也不高,...