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精緻圓仔湯燒麻糬

台灣的甜食、甜點、甜餅、甜糕、甜湯……各種甜品種類很多,與福建、廣東、港澳「南甜」地區一樣,民眾都普遍「嗜甜」食物。像作者這樣的「嗜甜」族,感覺生活在寶島台灣實在很幸福。

|超過一甲子的台北甜品好味道|

這裡推介一家迄今已經營業一甲子的「甜品老字號」,創立於公元1951年的台北「雙連圓仔湯」,由於現任經營者有觀念,老店經過裝修,呈現現代化店舖經營模式,坐在裡面吃圓仔湯頗為舒適愉快。

「雙連圓仔湯」供應各種冷熱甜品,外帶的客人多,冬天時候,我蠻喜歡它的「熱花生+芋頭+圓仔湯」一碗70元,加配「熱鹹燒麻糬」1個35元,吃完再外帶甜鹹燒麻糬各1個65元回家給老娘及老婆分享美味。

|另類的甜品冰火五重天~|

夏天,「雙連圓仔湯」的剉冰很有名,客人可任選圓仔、芋圓、花生、紅豆、綠豆、花豆、芋頭、蓮子……搭配來吃,它們提供的材料皆係上貨,吃起來口感、滋味極佳,畢竟60年老店金字招牌的食材品質是不容有絲毫差錯的。 

「燒麻糬」是「雙連圓仔湯」店的招牌品項之一,點購燒麻糬會附送熱茶一杯,吃燒麻糬(有甜、鹹兩種口味)配熱茶,真正是「絕配」啊,點「燒麻糬」吃的客人蠻多,可見甚受歡迎。
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如何到達:
「雙連圓仔湯」:捷運淡水線雙連站,台北市民生西路136號,電話:02-25597595,營業時間:11:00-23:00

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銀髮熟年旅遊注意事項

全球高齡人口激增,產生新的重大社會問題,但也製造出良好商機。 今後由45歲以上的熟年孩子, 陪伴65歲以上的銀髮熟年父母旅遊,將成為普遍現象,旅遊業絕對不會忽視這塊重要的新興市場。 銀髮熟年進行旅遊活動,由於年齡老大關係,當然會有一些應該注意的事項,舉其重要者條列於下,這些事項不論「跟團旅遊」或「自助旅遊」都一體適用: 1.最好結伴而行 畢竟上了年紀,旅途中多個人互相照應,總讓自己與家人比較安心。 2.行前健康檢查 通常年紀大的人因為年老體衰,有些毛病潛藏在體內,似乎沒有感覺,一旦經過多日舟車勞頓,容易病發,因此不厭其煩做個健檢,請醫師評估是否可以出遊或開藥隨身備用,以策安全,乃是有必要進行的工作。 3.備齊個人常用藥物 旅途中,通常行程緊湊,個人想購買藥品,非常不便利,所以銀髮熟年旅友行前務需親自檢查清楚,備齊各種常用藥物,以免旅途中出狀況 4.備妥保暖衣物 一般老人家比較怕冷,保暖衣褲鞋襪務必準備妥善;即使夏季出遊炎熱地區,仍需備妥保暖衣物,因為常有銀髮旅友遭受強烈冷氣侵襲而感冒,甚至於引發肺炎等疾病。 5.不穿緊身服飾 有些長輩可能較少出遊,因此遇到旅遊機會,便拼命打扮自己,穿得亮麗燦爛,然而過度合身衣飾卻反而使血液循環不暢通,引起頭暈腦脹,甚至頭痛昏睡等現象,建議旅遊一定要穿著寬鬆、柔軟、輕便、舒適。 6.足蹬輕便柔軟鞋 「旅遊」就是「旅行遊覽」的簡稱,是要用腳走路的,準備好穿走起來,能感覺非常舒服的鞋襪是絕對必要。 7.帶手杖 老人出門在外最怕滑、摔,但是要買隻手杖,有時也不是隨時隨地能辦到的事,如果平時就有使用手杖習慣的長者,出遊前需要準備好一隻用慣的手杖。 8.充足睡眠保平安 發佈文章 許多病源係因睡眠不足引起的,可是有些長輩在旅途中,實在捨不得睡覺或興奮過度睡不著覺,以致引起疾症。建議避免夜間搭車趕路,睡前用熱水泡腳,都是能促進安眠的方法。 呼籲孝順的熟年族群朋友們: 當您家的銀髮熟年長輩要出門旅遊前,撥個空,費個神,幫助他們檢查一下行李,親切地叮嚀幾句。 「長輩高高興興的出門,平平安安的回家,就是我們做晚輩最大的幸福啊!」 ___________________________________________ 歡迎同步參閱: 背包客棧自助旅行論壇\ 49年次以前的【不老人交誼站】

如何視察員工跳槽的傾向?(三)

最近我的兩位提辭呈的年輕碩上同事,仔細同味他倆的辭職前奏曲,即是如此譜奏的。後者,由於他們是躍居公司較高職位的門有身分」人士。 歷練職務較長,屆養略深,有的又係袒任領導主管角色,不便將跳槽心意太過表露於外,以免影響團隊士氣,也不太方便將跳槽氣氛形之於色,所以他們大多會採取「不動聲色斗的方式!纖續承理「交辦事項」,但是已不大願「主動建議」研究發展之業務了,以便騰出空餘時間,陪中進行跳槽的準備及鋪路工作。 易言之,他們正在「默默」地「應付一公司的「例行事務」,同時也在「靜靜」地「致力」於「跳槽大計」。這時,如若您仔細、留心、冷眼觀察這些優秀幹部的心態、與其行動表現,您將發覺:他們比以往更「穩紮」了,他們不再有過去的生龍活虎「衝勁」,他們的言談舉止更較往昔「含蓄斗,他們所提的措施、方案、對策愈形「保守」了,套句戰場上的術語來說明:他們業已從「攻勢」,畋變戰略為「守勢」啦! 至於「員工提出辭呈,是不是會真的走?也許他們是採取以退為進,故作姿態的吧?」這是一位法學院畢業、方開始踏入人事管理工作數月的朋友,提出的另一個問題。 對於此一問題,根據多數從事人事管理工作人士的經驗談:員工提辭呈的結果,大多數是「真的走了!」 我們不能否認,的確是有極少數的員工,會用「以退為進」的招式,假意要辭職,以遂行達到「加薪」或「升級」的目的。 不過,話又說回來,這些以辭職要挾而果真達成加薪升級的「升官發財」員工,必也是公司所倚重的期許人才,係公司所不願流失之才,否則公司方面也不會答允其要求。另方面,由此也顯示,公司所支給的「名」、「利」待遇不符「市場價格頃需求,亟需略做「調整必。我們固然不能鼓勵員工「以辭職要挾」資方,也不願經常看到員工們動輒即提辭呈,這並非值得提倡之事。 但是站在勞資雙方公平立場,我們更期待資方老板,普遍能夠主動重視「員工待遇行情」,過時調整員工待遇,不要盡是期望能夠萋得天下不吃好草的好馬」,儘可能不要讓你的員工,養成「以辭職做加薪晉級的手段」的不良風氣,甚至造成優秀員工不安其職的主因。 值此景氣不佳及朝野大力推動工業升級之際,甚盼我們工商企業界再加緊加強企業內的「團隊精神」運動,鼓勵員工久任其公司,才能使我們的企業漓向「技術升段騙與「管理紮根」的目標。 我們深期企業員工儘量少做跳槽的打算,同時也請求所有的老板閣下,多真心關懷貴企業內的員工待遇福利嗎? (作者:陳滄澤/ ...

無需硬碰硬

魏國興師侵犯趙國,圍困趙國國都郡鄴,趙王求救於齊威王。 威王本欲任命孫臏為大將軍,率領援兵進助趙國,可是孫臏卻堅持不肯受命,他說:「我是一受過刑的腐朽之人,如果受任為將軍,統率兵馬,士卒必小甘願服從指揮;不如請大王任命田忌為將軍,比較適當。」 齊威王覺得有道理,遂改任田忌為救趙的援軍統帥,派任孫臏為參謀長,參贊軍務。 當大軍開到趙國邊境,田忌正準備引一只入趙的時候,孩臏阻爛不前。 「我們本來就是要來救趙的,閣下為何又阻軍進入趙國?」田忌急忙趕過來問。 孫臏說:「勸架的人,不可加入打鬥,否則徒使爭吵毆鬥更加劇烈。現在魏趙兩國相鬥,我們齊國最好不加入戰鬥為宜。拭觀魏國正勞師動眾,傾兵力征趙國,一訊魏國本土必定祗留下老弱病殘的軍民守候;我們何不乘其後方空虛的時候,回師攻取魏都?」 田忌立即調轉軍隊,向魏都前進。魏惠王大驚,火速撒回圍困鄧鄧的部隊,轉戰齊軍,結果,在桂陵地方,魏軍被齊軍扣得落花流水,一蹶不振。 於是趙國的邵戰之危解除,齊國國威大振。 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 商場上的戰鬥,並不一定都需要靠「硬碰硬」打硬戰,有時稍微動動腦筋,尋找競爭對方最脆弱的部位,施以強有力的攻擊,往往能收到「事半功倍」的神效。孫臏攻擊魏都,輕而易舉地舒解郡戰之危,便是實證。 _________________________________________________________ (作者:陳滄澤/本文刊載於1978年工商時報「經營的藝術」專欄)