我們一般人聽到「私房菜」，總覺得可能是「珍饈」，價錢不菲，不是巿井小民吃得起的。我無意間路過廣州地鐵公園前站下出口吉祥路，發現一家取名「味道私房菜」餐廳，門口的廣告立牌，標示的幾道「私房菜」圖片，價位並不貴啊，便踏步進入一探究竟。
這家「私房菜」餐館做的私房菜一定很好吃，因為我下午5:10進入餐館時，才三桌客人，待菜上來時候，不到半小時，餐廳內已經坐逾半數以上的桌位。
這次上館子，由於邀請一位廣州朋友一起用餐，所以我點了五道私房菜：
一、酸菜水煮魚：定價38元，特價18元。
天啊，居然端來一個白鐵大臉盆的酸菜水煮魚，嚇壞人了，這份量在台北給一桌10個人吃，我從來也沒看過如此誇張的出菜量，尤其特價僅人民幣18元而已，真正令人不可思議耶。
大鍋魚的鹹、酸、辣調味得非常恰當，魚塊新鮮、細嫩、柔軟，是一道極下飯的佳餚，我連喝數口魚湯，不禁「爽」字脫口而出，這個「私房招牌菜」我估計若在台北任何餐廳，絕對索價新台幣400元以上，要是在台北市的敦化南路、忠孝東路、南京東路……等高級餐廳，換個超級尺寸的大瓷盆裝入，端出來給客人吃，買單保證新台幣800元跑不掉，而我和廣州朋友這道菜，僅僅支付新台幣90元，人客倌呀，您說這頓晚餐，我是不是賺太多啦？
二、麵醬四季豆鱔柳：33元
本來已經點過水煮魚了，但因一看到牌上有一個「鱔」字，便立刻點上這第二道魚鮮，因為我非常愛吃鱔魚。
使用甜鹹麵醬來快炒四季豆和鱔段，我是首次吃，感覺蠻特殊的食材調配方式。
三、拍蒜生炒芥藍肥牛：29元
味道很合，可惜芥藍有點老。
四、松子腐乳炒蛋：28元
特殊口感，也許以後可以請內人如法烹製這道佳餚。
五、咖哩牛腩：38元
如果咖哩能多加重些分量，可能滋味會更妙些。
點選五道美味「私房」佳餚，唯一的缺憾，仍是過去數月以來作者常遭遇的同樣情形：菜色及分量太過多，而食客人數太過少。
_________________________
如何到達：
「味道私房菜」：地鐵1、2號線公園前站，廣州巿越秀區吉祥路30號，電話：020-83191798
這家「私房菜」餐館做的私房菜一定很好吃，因為我下午5:10進入餐館時，才三桌客人，待菜上來時候，不到半小時，餐廳內已經坐逾半數以上的桌位。
這次上館子，由於邀請一位廣州朋友一起用餐，所以我點了五道私房菜：
一、酸菜水煮魚：定價38元，特價18元。
天啊，居然端來一個白鐵大臉盆的酸菜水煮魚，嚇壞人了，這份量在台北給一桌10個人吃，我從來也沒看過如此誇張的出菜量，尤其特價僅人民幣18元而已，真正令人不可思議耶。
大鍋魚的鹹、酸、辣調味得非常恰當，魚塊新鮮、細嫩、柔軟，是一道極下飯的佳餚，我連喝數口魚湯，不禁「爽」字脫口而出，這個「私房招牌菜」我估計若在台北任何餐廳，絕對索價新台幣400元以上，要是在台北市的敦化南路、忠孝東路、南京東路……等高級餐廳，換個超級尺寸的大瓷盆裝入，端出來給客人吃，買單保證新台幣800元跑不掉，而我和廣州朋友這道菜，僅僅支付新台幣90元，人客倌呀，您說這頓晚餐，我是不是賺太多啦？
二、麵醬四季豆鱔柳：33元
本來已經點過水煮魚了，但因一看到牌上有一個「鱔」字，便立刻點上這第二道魚鮮，因為我非常愛吃鱔魚。
使用甜鹹麵醬來快炒四季豆和鱔段，我是首次吃，感覺蠻特殊的食材調配方式。
三、拍蒜生炒芥藍肥牛：29元
味道很合，可惜芥藍有點老。
四、松子腐乳炒蛋：28元
特殊口感，也許以後可以請內人如法烹製這道佳餚。
五、咖哩牛腩：38元
如果咖哩能多加重些分量，可能滋味會更妙些。
點選五道美味「私房」佳餚，唯一的缺憾，仍是過去數月以來作者常遭遇的同樣情形：菜色及分量太過多，而食客人數太過少。
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如何到達：
「味道私房菜」：地鐵1、2號線公園前站，廣州巿越秀區吉祥路30號，電話：020-83191798