「粽子」是台灣地方風味的特色小吃之一，有一首台語老歌「燒肉粽」非常有名，唱遍台灣的大街小巷，因此許多人以為所謂「粽子」就是「肉粽」；可是，台南肉粽雖然有名，「菜粽」更有名，更能代表「台南粽子」。
作者出生在台南，是「菜粽族」擁護者之一，雖然「肉粽」所包裹的內餡很豐富，通常好料包括：五花肉、蛋黃、香菇，上焉者還加入干貝、鮑魚、魚翅……，不過我卻偏愛只是由糯米及花生（俗稱：「土豆」）兩樣食材的「菜粽」。
陽春「菜粽」竟會比豐盛「肉粽」好吃？說起來，好奇怪喔，為什麼？我也說不出來個所以。
台南的粽子專賣店很多，我特別喜愛吃小西腳的「圓環頂菜粽」，招牌掛著「黃家菜粽肉粽」。也許因為我的外祖父家離「圓環頂」不遠，從小吃慣「圓環頂菜粽」，要換到別家粽子的口味，便會不習慣的緣故。「口味」這東西是很奧妙的，吃慣了想換是困難的事。
台北的「王記府城肉粽」連鎖店，有賣台南口味的「菜粽」含水量比較多，吃起來比較濕軟柔爛，一點點的差別，就會產生「口感」殊異，真是微妙啊！
「圓環頂菜粽」最特殊的是外層包裹「月桃葉」，在其他地方少能吃到這種「月桃葉」特殊風味，那種說不出來，筆墨難以形容的淡淡清香，每每牽動我這張挑剔的嘴巴去品嚐它，許多「饕客」吃過月桃葉粽後都念念不忘，「月桃葉」的魅力真大。一般粽葉多使用「竹葉」，「竹葉粽」透露出來的「粽味」遠遜於「月桃葉粽」太多矣。
圓環頂菜粽1粒25元，肉粽1粒30元，味噌湯一碗10元，「俗（便宜）又好吃」，不吃則太可惜啦！
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如何到達：
「圓環頂菜粽肉粽」：台南巿中西區府前路1段40號，電話：06-2220752，營業時間：清晨5:30－夜間1
作者出生在台南，是「菜粽族」擁護者之一，雖然「肉粽」所包裹的內餡很豐富，通常好料包括：五花肉、蛋黃、香菇，上焉者還加入干貝、鮑魚、魚翅……，不過我卻偏愛只是由糯米及花生（俗稱：「土豆」）兩樣食材的「菜粽」。
陽春「菜粽」竟會比豐盛「肉粽」好吃？說起來，好奇怪喔，為什麼？我也說不出來個所以。
台南的粽子專賣店很多，我特別喜愛吃小西腳的「圓環頂菜粽」，招牌掛著「黃家菜粽肉粽」。也許因為我的外祖父家離「圓環頂」不遠，從小吃慣「圓環頂菜粽」，要換到別家粽子的口味，便會不習慣的緣故。「口味」這東西是很奧妙的，吃慣了想換是困難的事。
台北的「王記府城肉粽」連鎖店，有賣台南口味的「菜粽」含水量比較多，吃起來比較濕軟柔爛，一點點的差別，就會產生「口感」殊異，真是微妙啊！
「圓環頂菜粽」最特殊的是外層包裹「月桃葉」，在其他地方少能吃到這種「月桃葉」特殊風味，那種說不出來，筆墨難以形容的淡淡清香，每每牽動我這張挑剔的嘴巴去品嚐它，許多「饕客」吃過月桃葉粽後都念念不忘，「月桃葉」的魅力真大。一般粽葉多使用「竹葉」，「竹葉粽」透露出來的「粽味」遠遜於「月桃葉粽」太多矣。
圓環頂菜粽1粒25元，肉粽1粒30元，味噌湯一碗10元，「俗（便宜）又好吃」，不吃則太可惜啦！
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如何到達：
「圓環頂菜粽肉粽」：台南巿中西區府前路1段40號，電話：06-2220752，營業時間：清晨5:30－夜間1