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｜吃之前先一遊宋慶齡故居｜
於是我再訪后海的九門小吃，這次老北京朋友叫我搭乘地鐵2號積水潭下車，走到九門小吃更便捷。九門小吃座落的地方叫做「后海夾道」，此夾道係南北走向，溝通鼓樓西大街與后海，東側高牆是「中華人民共和國名譽主席宋慶齡同地故居」的花園圍牆，九門小吃四合院在西側。
我買20元門票進入宋慶齡的故居參觀，此處原係清朝攝政王府，末代皇帝愛新覺羅傅儀出生地，攝政王就是他的父親醇親王載澧，宋慶齡自1963年遷入至1981年逝世，十八年期間皆居住此府邸，門牌地址是「后海北沿46號」。
第二次再度造訪「九門小吃」，我花費比較多的時間，分成兩波段來「吃」，才能達成「多吃些」的企圖。兩個波段中間的空檔時間，我利用它來步行遊后海及參觀宋慶齡故居，以使胃腸加速消化而騰出肚量，來盡量品嚐各式各樣百年老店出品的北京小吃精品。
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｜褡褳火燒搭配鮮菱角湯，一絕！｜
第一波段，我點：◎褡褳火燒20元
就是「鍋貼」嘛，沒感覺有什麼特別。說真的，兩岸都有「大眾食物」，一邊叫「褡褳火燒」，另一邊叫「鍋貼」，也許是口胃適應的關係吧，我仍是比較鍾情台灣的鍋貼配酸辣湯。
◎鹵煮火燒小碗14元
有人說，各種北京小吃中，最有代表性的首先當推「豆汁」，其次便應排進「鹵煮火燒」了，北京人很多會親切的簡稱它：「鹵煮」。
這一味「鹵煮」，碗裡看得到的材料：豬腸、豬肝、豬心、豬肚、豬肺等「豬下水」，另有小量五花肉及油炸豆腐；還附有小碗裝的醋、蒜、洋葱粒調味料。
北京人嗜此小吃者眾，外地人不一定吧？
◎芥末墩10元
同樣都叫「芥末墩」，端來後，觀感及口感就是感覺比前門大街的「都一處」餐館的「差很多！」
我想：平平是「百年老店」，賣相同食品的老字號之間仍是有「高下之分」也。
◎鮮菱角湯8元
有菱角味，配褡輩火燒吃蠻合宜的。
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｜美味爆肚吃完後再來一份綠茶佛餅~｜
第二波段，我點：
◎爆肚馮20元
賣爆肚的相當多，老北京說爆肚馮的爆肚品質佳，我吃過三次爆肚，也感覺爆肚馮的爆肚比較清脆爽口，沾醬好味。
◎山楂湯6元
濃郁可口，夏天喝最適宜。
◎炸鮮奶2個12元
年糕包豆沙餡下去炸，風味佳。
◎綠茶佛餅／南瓜餅／香蕉餅：合稱點心拼盤15元
過去「老」時代的北京，這些小點心會獲得好評，現在糕餅業這麼發達進步，年輕的北京新世代會持續擁護嗎？
◎老北京酸梅湯6元1杯
比台北二二八公園旁的「公園號」酸梅湯差太多了，不過拿它來配「炸鮮奶」及「點心拼盤」，倒還好味。
九門小吃我去吃兩次，只點選其中幾分之一的北京小吃品項而已，並且都是根據我個人主觀的「顧名思義」挑選喜歡的食物，因此所做的評論絕對非屬「公認」，是否合乎每一個人的口味，還需每一個人自己親自品嚐體驗後才能下「定論」。
不過，通常「老字號」，尤其是「百年老店」大多能夠維持一定水準以上的品質，才能長期久立於市，這點看法應係「公認」的事實。「九門小吃」內的眾百年老字號提供的食物必定列屬「老北京小吃」中的上選之一。
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如何到達：
「九門小吃」：地鐵2號線積水潭站，西城區什剎海后海孝友胡同1號（宋慶齡故居旁），電話：010-64026868
◎爆肚馮20元
賣爆肚的相當多，老北京說爆肚馮的爆肚品質佳，我吃過三次爆肚，也感覺爆肚馮的爆肚比較清脆爽口，沾醬好味。
◎山楂湯6元
濃郁可口，夏天喝最適宜。
◎炸鮮奶2個12元
年糕包豆沙餡下去炸，風味佳。
◎綠茶佛餅／南瓜餅／香蕉餅：合稱點心拼盤15元
過去「老」時代的北京，這些小點心會獲得好評，現在糕餅業這麼發達進步，年輕的北京新世代會持續擁護嗎？
◎老北京酸梅湯6元1杯
比台北二二八公園旁的「公園號」酸梅湯差太多了，不過拿它來配「炸鮮奶」及「點心拼盤」，倒還好味。
九門小吃我去吃兩次，只點選其中幾分之一的北京小吃品項而已，並且都是根據我個人主觀的「顧名思義」挑選喜歡的食物，因此所做的評論絕對非屬「公認」，是否合乎每一個人的口味，還需每一個人自己親自品嚐體驗後才能下「定論」。
不過，通常「老字號」，尤其是「百年老店」大多能夠維持一定水準以上的品質，才能長期久立於市，這點看法應係「公認」的事實。「九門小吃」內的眾百年老字號提供的食物必定列屬「老北京小吃」中的上選之一。
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如何到達：
「九門小吃」：地鐵2號線積水潭站，西城區什剎海后海孝友胡同1號（宋慶齡故居旁），電話：010-64026868