大家都知道古稱「艋舺」的萬華地區是台北盆地最早發源地，因此聚集很多台灣古早味小吃攤舖，有些迄已傳承長達三代經營中。
有兩家粥店從四十多年前，我自台南北上求學的大學時期便開始光顧，歷經研究所深造、出社會工作，結婚、生子、到今天擁有兩個金孫，從未間斷去品嚐台式粥品及小菜美味。
「周記肉粥店」的名聲非常大，很少人不知道廣州街的「周記」，生意好得驚人，原因也許是因為靠近知名龍山寺，佔住地利之便，外來客很多，慕名而來的日本觀光客常見出入其間，每天從清晨六點到下午四點五十分，幾乎皆人潮不斷。
周記肉粥店在現址創立於1956年，使用生米加油葱、豆皮、蝦米熬肉湯而成，米粒個個分明，碗內有一小塊肉羹，趁熱呼嚕下肚，感覺很幸福，常見有人要連喝兩碗才過癮。周記最著名的配菜是「紅燒肉」，選取半肥半瘦裹地瓜粉油炸至呈金黃色後起鍋，吃起來外酥內嫩，沾秘製醬汁，特別有回甘口感。它的小菜品項甚多，都很精緻可口。
我點「紅繞肉」、「生腸頭」、「鯊魚煙」，加上肉粥一碗，共新台幣125元，一樣約美金一元，算貴嗎？我幾次看過日本觀光客結帳時，臉上露出「怎麼會這麼便宜？」的表情。
另外一家萬華當地人相掌捧場的「老艋舺鹹粥店」，創立同樣逾五十年，店址座落位置比周記肉粥店距離龍山寺稍遠的西昌街，生意就差周記頗多。
「老艋舺鹹粥店（營業時間：清晨六點到晚上十點）」的粥品與周記同屬台式古早味，一樣是生米熬煮，碗內有小白菜、油豆腐、竹筍及一小片紅燒肉等配料，湯頭清爽，米粒清白，呈白色顆粒狀，周記粥品則呈微黃色。這兩家的台式粥品與港式粥品熬得靡爛煳狀，完全大異其趣，嚴格說來，應算是「泡飯湯」才對。
我在「老艋舺」點招牌「紅糟紅燒肉40元」、「炸牛蒡天婦羅40元」、「粉腸50元」，加鹹粥一碗20元。付帳心甘情願，心想：「俗又大碗，物超所值。」
仔細觀察兩家老粥店的顧客差別，周記的客人以穿皮鞋為多，老艋舺則常見拖鞋客，顯示周記主打「外來客」，老艋舺奉「本地客」為主流。
平實而論，老艋舺比周記的食品份量多些，感覺老艋舺似乎比較便宜點，可能是受本地客青睞的主要原因。幾十年來，我常去萬華吃粥，選擇「老艋舺」的次數比「周記」多，多走幾步路，還可順便參拜老艋舺鹹粥店附近的另一座艋舺名剎「青山宮（1856年，清咸豐六年）建立」，並逛逛「華西街觀光街道」，有助胃腸消化。
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如何到達：
「周記肉粥店」：捷運板南線龍山寺站，台北市萬華區廣州街104號，電話：02-23025588
「老艋舺鹹粥店」：捷運板南線龍山寺站，台北市萬華區西昌街117號，電話：02-23612257
有兩家粥店從四十多年前，我自台南北上求學的大學時期便開始光顧，歷經研究所深造、出社會工作，結婚、生子、到今天擁有兩個金孫，從未間斷去品嚐台式粥品及小菜美味。
「周記肉粥店」的名聲非常大，很少人不知道廣州街的「周記」，生意好得驚人，原因也許是因為靠近知名龍山寺，佔住地利之便，外來客很多，慕名而來的日本觀光客常見出入其間，每天從清晨六點到下午四點五十分，幾乎皆人潮不斷。
周記肉粥店在現址創立於1956年，使用生米加油葱、豆皮、蝦米熬肉湯而成，米粒個個分明，碗內有一小塊肉羹，趁熱呼嚕下肚，感覺很幸福，常見有人要連喝兩碗才過癮。周記最著名的配菜是「紅燒肉」，選取半肥半瘦裹地瓜粉油炸至呈金黃色後起鍋，吃起來外酥內嫩，沾秘製醬汁，特別有回甘口感。它的小菜品項甚多，都很精緻可口。
我點「紅繞肉」、「生腸頭」、「鯊魚煙」，加上肉粥一碗，共新台幣125元，一樣約美金一元，算貴嗎？我幾次看過日本觀光客結帳時，臉上露出「怎麼會這麼便宜？」的表情。
另外一家萬華當地人相掌捧場的「老艋舺鹹粥店」，創立同樣逾五十年，店址座落位置比周記肉粥店距離龍山寺稍遠的西昌街，生意就差周記頗多。
「老艋舺鹹粥店（營業時間：清晨六點到晚上十點）」的粥品與周記同屬台式古早味，一樣是生米熬煮，碗內有小白菜、油豆腐、竹筍及一小片紅燒肉等配料，湯頭清爽，米粒清白，呈白色顆粒狀，周記粥品則呈微黃色。這兩家的台式粥品與港式粥品熬得靡爛煳狀，完全大異其趣，嚴格說來，應算是「泡飯湯」才對。
我在「老艋舺」點招牌「紅糟紅燒肉40元」、「炸牛蒡天婦羅40元」、「粉腸50元」，加鹹粥一碗20元。付帳心甘情願，心想：「俗又大碗，物超所值。」
仔細觀察兩家老粥店的顧客差別，周記的客人以穿皮鞋為多，老艋舺則常見拖鞋客，顯示周記主打「外來客」，老艋舺奉「本地客」為主流。
平實而論，老艋舺比周記的食品份量多些，感覺老艋舺似乎比較便宜點，可能是受本地客青睞的主要原因。幾十年來，我常去萬華吃粥，選擇「老艋舺」的次數比「周記」多，多走幾步路，還可順便參拜老艋舺鹹粥店附近的另一座艋舺名剎「青山宮（1856年，清咸豐六年）建立」，並逛逛「華西街觀光街道」，有助胃腸消化。
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如何到達：
「周記肉粥店」：捷運板南線龍山寺站，台北市萬華區廣州街104號，電話：02-23025588
「老艋舺鹹粥店」：捷運板南線龍山寺站，台北市萬華區西昌街117號，電話：02-23612257