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老茶館有上海小吃可點選 (圖片集錦1)

原文：《東酸：老茶館有上海小吃可點選》
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銀髮族更該及時去旅行!

(原文刊載於我在 49年次以前的【不老人交誼站】 ) 人生有許多無奈,也有一些甜蜜的負擔,例如: 年輕時,帶子女旅行 年老時,帶更老的父母旅行 我的看法及做法: 沒有負擔時,當然要及時去旅行 如果有負擔時,也要勇敢克服困難,盡快去旅行 幾十年來,我就是這樣在做 >>)))))))) ___________________________________________ 歡迎同步參閱： 背包客棧自助旅行論壇\ 49年次以前的【不老人交誼站】
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賺錢靠效率

春節期聞 ，公司慰勞員工，包租一部遊覽車南下放遊，當車由 鵝變鼻到 墾丁 公園時，已近 用餐時 間 。 於是遊覽 車停靠墾丁公 園山下的一家 飯館，飯館裡 面立刻 衝 出三 位迎接的人， 為首的一位馬上找著領隊 ，言明每桌六百元。領隊 點頭回意 ，三位夥計趕忙把遊覽車上的人 接入飯館。 在 大家剛坐穩 時，裡面的小妹已經把 大盤大盤 菜餚陸續端上桌了。原先迎出來的三位夥計，又 衝 出去招呼另一部遊覽車的客人...... 他們動作之迅速 ，令人吃驚；默契銜接之 緊揍， 使人 讚歎。 據 遊覽車司機說，他們每天大概 祗 做一至二個鐘頭的生意，但是卻很可觀。 那一頓飯，我們從進入飯館到離開飯館上車，前後二十分鐘就完成。也便是說，在二十分鐘 以內， 這家飯館至少已經賺了千元以上，獲利之豐，絕非一般飯館可及。 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 孫子說：「兵聞 拙 速」，用兵必須速戰速決，做生意的道理也一樣。拖泥帶水，要死不 佔 的長期工作，必定不會 比乾掙俐 落，生龍活虎的大幹一場，其效率與成果來得強大。 西方工業先進國家的廠家，每星期僅工作五天，但生產力並不較東方國家的廠商每 星期上班五天半 (甚至六天 ） 為之低落 ，最能證明 孫子說的 ：「兵貴 勝， 不貴久 。」 的道理 _________________________________________________________ (作者：陳滄澤/本文刊載於1978年工商時報「經營的藝術」專欄)
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台灣土產珍珠奶茶享譽全球！

如果問台灣人：「什麼食品能代表台灣？」 年齡稍長的會回答：「滷肉飯、蚵仔煎、麻油鷄、薑母鴨……。」 年輕人則可能大多數會不加思索地說：「珍珠奶茶。」 ｜當之無愧的台灣之光：台灣珍珠奶茶~ ｜ 這一個真正發源於台灣的本土風味特色飲品，知名度奇高無比，行走在全球許多大都市會不經意地發現「珍珠奶茶」的蹤跡。電視上常會出現藝人手拿珍珠奶茶杯，邊走邊吸，大讚珍奶的美味。 所謂「珍珠」，其實是由台灣土產的地瓜粉製作成為「粉圓」，亮晶晶似可愛的珍珠，浸入糖漿內使它帶有甜味，再放入紅茶或綠茶內，添加牛奶便製成「珍珠奶茶」，使用較大口徑吸管可便利吸食粉圓。 近年「珍珠」種類愈多，除採用地瓜粉之外，尚配料太白粉、馬鈴薯、果凍、香料等材料，以討好大眾化的顧客，一般珍珠直徑約5－10公釐，一顆珍珠的熱量約10大卡，一杯500CC的珍奶等於一個排骨便當的熱量，因此奉勸怕胖的女士先生們：要自我克制吃珍奶的衝動才好。 ｜珍珠奶茶，就是要滿足妳/你的客製化！ ｜ 珍奶在茶舖已經能被客製化，聽憑上門顧客的要求而調製「甜度」：全糖、少糖、 半糖、微糖、無糖，「冰量」：全冰、少冰、少少冰、冰。 「珍珠奶茶」能在台灣短短二十多年間竄起而大大走紅到海外，實在應該歸功於台中與台南的兩家茶館的紛爭卻無功的結果。 ｜珍珠奶茶的商標專利權大戰！ ｜ 台中「春水堂」茶館於1983年實驗調製珍珠奶茶成功，當時春水堂使用水果、糖漬地瓜、粉圓、糖漿為材料，推出後巿場反應冷淡，後來一家日本電視節目播出珍珠奶茶專訪後，開始受到民眾注意。 台南「翰林」茶館於1987年說，他們在台南巿的鴨母寮巿場見到白色粉圓，啟發靈感而改良成黑色粉圓……。 這兩家茶館互相提告，爭取珍珠奶茶的商標專利權未果，才使得珍珠奶茶得以迅速流傳台灣，進而推廣到全世界，目前「珍奶」業已被公認為台灣最具代表性的國民飲料。 到了1990年代，珍珠奶茶逐漸現身於台灣的遍地泡沫紅茶店選單上，又引進「自動封口機」的封杯作業，取代過去傳統杯蓋不便携帶方式，外帶式的珍奶形成台灣飲料主流，也開展到全球各地，成為台灣的國際知名飲品之一，享譽世界。 ｜我是老灰ㄚ，我也愛喝珍珠奶茶~ ｜ 「春水堂」經營得有聲有色，分店頗多，提供的餐點、飲品種類甚多，超過百種以上，有奶茶類、特調茶類、茶飲品類、冬飲茶類、熱壺茶類、茶點類、茶點類（蒸、煎、炸、滷、拼盤）、麵食類、飯食套餐類、甜點小品、...
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