跳到主要內容

非去不可的雲南南路老字號美食街

當我搭地鐵從黃陂南路站出來,向一位老伯問路:「請問雲南南路往哪裡走?」 「你要去吃東西吧?」老伯立刻笑著說。 

「是啊,您怎麼知道我要去吃好吃的?」 「我一眼就瞧出你是從外地來的,又問雲南南路在哪?就馬上知道要去吃東西的,那條路上好吃的店家多的哪!」 

我按老伯給我的指示方向走,不到三分鐘,便看見立著「雲南南路」的路標。 

「小紹興」的白斬三黃雞、「小金陵」的鹽水鴨,他們的總店都在這條路上,我已另文介紹過,這裡要介紹也是老字號的美食店「鮮得來」,點了最貴的四樣一套的套餐30元美食,外加一罐8元的冰「王老吉涼茶」,吃過後的評語是:「物美價廉」;不過,坦白說,盛暑來滬,熱食之際,最讓人感覺透心涼的還是那罐百年王老吉涼茶,邊喝邊吃上海小吃,蠻過癮的,退火消暑! 

「鮮得來」的「排骨年糕」在網路上人氣很紅,說上海市區賣排骨年糕的店號很多,其中就以「鮮得來」最著名,我在鮮得來總店觀察到點「排骨年糕」似乎最多,年長者尤多,應該就是鮮得來的招牌啦,可是我這個勉強算是進入老人隊伍的台灣人,咬一口排骨,沒覺得什麼,再咬一口年糕便不想再繼續吃了,整盤排骨年糕從此就晾在桌子的一角,沒再咬第三口,唉,我的嘴巴吃過太多好吃的東西後,太叼了,竟然不識貨,實在抱歉! 

在雲南南路「小紹興」、「小金陵」、「鮮得來」等名店的另一端,有一家「振鼎雞」,連鎖店幾十家,不禁想要拿它和小紹興的白斬雞比一比其間的雞味如何。 叫來振鼎雞肉一盤及雞血湯一碗共20元,入口後的評比結果: 也許是心理因素吧,由於小紹興名號特別響亮,我又多次吃過小紹興,所以認為小紹興的雞味比較「合我味!」,當然一定有非常多上海人偏愛振鼎雞,否則振鼎雞不可能開出這麼多家連鎖雞店,到處看到紅通通的「振鼎雞」三個大字遍佈在上海街道上,只是「鍾鼎山林,各有所好」,我就比較偏愛小紹興的雞味,這實在也是沒辦法的事啊!

不過,我倒極愛喝振鼎雞的雞血湯,讚一聲:「好喝!」 _____________________________________________
如何到達: 小紹興:地鐵1號線黃陂南路站,黃浦區雲南南路 69號,電話:021-63260849 小金陵:地鐵1號線黃陂南路站,黃埔區雲南南路 55號,電話:021-63266436 鮮得來:地鐵1號線黃陂南路站,黃埔區雲南南路 42號,電話:021-63364179 振鼎雞雲南南路店:地鐵1號線黃陂南路站,黃埔區雲南南路180號,電話:021-63262775

熱門文章

燈光秀值得推廣

上海世博會開幕式在黃浦江畔演出煙火秀與燈光秀, 大家想觀賞,可在you tube搜尋[世博燈光秀],就有壯麗的煙火秀與炫麗的燈光秀影片可看. 有網友覺得燈火秀比較美麗,有看頭;朋友從上海回來,說許多上海人也似乎比較欣賞燈光秀,尤其配合聲光效果的水舞更令人激賞. 其實,到底煙火秀比較壯麗或是燈光秀比較炫麗,這是屬於見仁見智的問題;同時涉及個人主觀喜好或認知差異,難有定論. 不過,可確定的是煙火秀每放一次煙火,需要花費相當多的經費;燈光秀的設備則至少能夠使用次數以千計甚至萬計,每次所花費的電費也有限,尤其LED燈更能設計出千變萬化視覺效果,但是耗電卻非常節能,因此我比較傾向:建議多發展燈光秀來吸引人潮. 好幾次晚上,我到台北艋舺龍山寺拜拜,見到廟前廣場的聲色水舞燈光秀,總是圍著大批觀眾駐足觀賞,大家看得津津有味,更認為燈光秀值得推廣! ___________________________________________ 歡迎同步參閱: 背包客棧自助旅行論壇\ 49年次以前的【不老人交誼站】

從「不老族論壇」到「不老族社群網站」

為了想服務更多不老族,提升服務的質與量, 我因此才在春節過後,提議原先在背包客棧[不老族論壇] http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=401858 要繼續維持原有的輝煌交誼功能之外, 另外應再增加強化有關不老族旅遊「知識」及「資訊」方面的功能, 藉以滿足有些族友的需求; 同時配合背包客棧論壇的經營政策走向 (它最近已經開始進行與臉書facebook合作連結,流通網民,壯大流量), 是以我幾天前在臉書新闢一個 [不老族旅遊去]社團網站 (請點閱sunda酋長的每一則回應文章最下方簽名欄的: [不老族旅遊去社團] ,就能馬上連結該社團網站), 希望連結原來背包客棧論壇以外的不老族朋友, 大家一起來追求幸福快樂人生!

江北老灶火鍋

2011年10月,一天晚上,我在客棧附近的成都人民北路路過一家火鍋店,規模很大,客人很多,最引我注目的店內一座座淺紅色爐灶,食客圍著爐灶吃火鍋,感到很特別、有趣,我馬上用手機拍下這家名叫「江北老灶」的火鍋店。 回到旅棧,請教櫃枱人員,她們告訴我說:「江北老灶火鍋」是成都的著名火鍋連鎖店,值得去吃。 有了她們在地人的推薦,我第二天晚上進去老灶火鍋店。 「吃辣不吃辣?」點菜小姐問。 「一點點小辣。」 「老爺是台灣人嗎?」 被稱呼「老爺」,有點輕飄飄的感覺,事實上,早就可以被尊稱「老爺」了,我有兩個小壯丁金孫,大陸人稱「老爺」大概與台灣人叫「阿公」意思一樣吧,只是我不知道為什麼我一開口,她便猜到我是台灣人? 「妳怎麼知道我是台灣人?」 「您一進門,我猜您可能是廣東人或香港人或台灣人,一說話,聽口音就知道八成台灣人。」 「台灣人的口音是怎樣?有什麼特殊嗎?」 「我學不來,」她微笑著說:「反面聽說話的聲調就知道了。」 餐飲業者接觸客人多,久而久之便對認人特別敏感,尤其像江北老灶火鍋這種食客盈門,經常爆滿的紅火餐飲店,在店裡工作幾年就成「識人專家」了。 她建議我吃鴛鴦鍋(紅白鍋),鍋底一半麻辣紅油,一半清湯白水,我當然喜歡這「一鍋兩吃」的吃法。 菜單品項滿滿幾十種,我明知吃不多,為了拍照還是叫了足夠兩三人吃不完的份量: 兔腰13元、泥鰍12元、肺片13元、牛黃喉15元、大白菜4元、蘿蔔5元、豆芽4元、小蔥4元、王老吉8元、蛋炒飯2元,共10項。 兔腰和牛黃喉,沒吃過,有新鮮感;小泥鰍入口即化,好味;大白菜與蘿蔔是我老婆交代:「吃火鍋容易上火,多吃青菜、蘿蔔會退火。」;王老吉涼茶這廣東百年涼茶始祖,從入川以來,我每天至少喝上兩三罐「抗火」;蛋炒飯是我喜好的食品,不過人民幣2元(一個新台幣銅板10元)的餐廳還沒碰上過,基於好奇心而點。 看服務員撈起來那麼一大堆花椒,便知道有多「麻」了,滿鍋紅通通鍋底,又能想像有多「辣」。吃幾口後,讓我想到如何解決超級麻辣問題;拿個空碗,掐點清湯鍋底到碗內,筷子夾起麻辣紅鍋的食物後,快速在碗裡涮一下再送入口內,如此做既能保住麻辣滋味,但是已經能夠減少「很麻」、「很辣」的強勁嗆道,比較能夠容易入口下喉。 結賬人民幣120(含鍋底及蔥蒜薑醋醬料費用40元),留下泰半食材,我感到抱歉,因為用餐環境佳、食物新鮮美味、收費也不高,...