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花小錢就能在南京路步行街品嚐高檔小吃 (下)

在南京東路步行區的「人民廣場」這端起點附近的「上海第一食品商店」,據說是全中國最大的食品匯集中心,大江南北各式各樣的食品全俱備,二樓的小吃區,可以品嚐到許多在上海以外地方能同時吃到的美味小吃,我在此小吃區吃到大名鼎鼎的「小楊生煎包」,這家是小楊生煎的南京路步行街分店,但是味道吃起來與吳江街總店並無差異,到吳江街小楊生煎包總店排隊太辛苦了,建議如果遊客時間不夠充足,就在這裡吃小楊生煎包也可以,至少將來您可以向人吹噓:「哦,小楊生煎包?我吃過!」大家會對你投以羨慕眼光矣! 

另外,我點嚐此處的「老鴨粉絲湯」、「大娘水餃」、「小紹興的」三黃雞最出名,在第一食品商店二樓也設置分店,可以外帶或現場買來嚐嚐,順便一提:「小金陵」鹽水鴨同樣是名聲遠播的好味。 

在「新世界休閒港灣大樓」的「吳越人家」分店,是上海朋友推薦的老字號,也能嚐到好滋味的上海道地小吃;大樓旁的咖啡座常見許多外國旅客歇腳,順便瀏覽形形色色的行人。 

每次我到這裡,總是怪自己的肚皮:為什麼肚量這麼小?以致每樣好味只能略夾一筷或喝兩口湯罷了!恨啊! 

2011年8月2日晚餐我選擇在「吳越人家」南京路店用餐,兩個人點:本幫醬鴨一盆 16元、蜜汁醬方一塊 17元、西湖牛肉羹 25元一例、清炒雞毛菜一例 15元、吳越炒飯一份 14元,合計87元,因為天氣熱,各來一罐 8元的王老吉百年涼茶消暑解渴,這一餐在全中國最熱鬧的上海南京東路步行區,兩人總共花不到 100元,吃得滿意,花得實在!

「吳越人家」也是上海本幫菜百年老字號,分店很多,屬於頗受上海人歡迎的平價庶民餐館,南京東路這一家分店位置好,內部裝潢設計討人喜歡,菜色也多,其中我點的「蜜汁醬方」,雖有肥瘦肉,吃起來卻不油膩,有入口即化的快感,我以前常點最經濟實惠的好吃「蜜汁醬方麵」,真的吃不厭。 

不知怎麼地,我特別愛吃「西湖牛肉羹」,這道菜我在台灣吃過,總覺得上海的館子做得比較「合味」。「吳越炒飯」、「蘭州炒飯」比起「揚州炒飯」,遜色的多,無論材料、調味、火候、色相等等各方面,我認為「揚州炒飯」最上選。

「揚州炒飯」和「廣州炒飯」的好吃,則各有風味。

我曾聽人說過:要雇用廚師,叫他炒盤飯來,便知道功夫如何了,深以為然,因為炒飯雖然容易,會炒的人多,但要能炒得好的「炒飯高手」幾希矣! _________________________________________________
如何到達: 沈大成點心小吃店:地鐵 2號及 10號線南京東路站,黃埔區南京東路 636號,電話:021-63224926 三陽南貨店:南京東路630號,電話:021-63223835 真老大房公司:南京東路536號,電話:021-63780995 上海第一食品商店:南京東路720號,電話:021-63222777 吳越人家南京路店:南京東路479號,電話:021-63221842

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